refactor(server): porta singola, /display e /controller come percorsi

Unifica i due server Express (display :3000, controller :3001) in un
unico processo su PORT (default 3000). Le route /display e /controller
servono rispettivamente index.html e controller.html.

In sviluppo elimina il server proxy su :3001; il plugin Vite riscrive
/display → / e /controller → /controller.html internamente.
printServerInfo aggiornata alla firma a porta singola.

src/server-utils.js

@@ -1,16 +1,11 @@
 import { networkInterfaces } from 'os'
 
-/**
- * Restituisce gli indirizzi IP di rete del sistema, escludendo loopback e bridge Docker.
- * @returns {string[]} Elenco degli indirizzi IP disponibili.
- */
 export function getNetworkIPs() {
   const nets = networkInterfaces()
   const networkIPs = []
 
   for (const name of Object.keys(nets)) {
     for (const net of nets[name]) {
-      // Esclude loopback (127.0.0.1), indirizzi non IPv4 e bridge Docker (172.17.x.x, 172.18.x.x).
       if (net.family === 'IPv4' &&
         !net.internal &&
         !net.address.startsWith('172.17.') &&
@@ -23,22 +18,17 @@ export function getNetworkIPs() {
   return networkIPs
 }
 
-/**
- * Stampa il riepilogo di avvio del server con gli URL di accesso.
- * @param {number} displayPort - Porta del display.
- * @param {number} controllerPort - Porta del controller.
- */
-export function printServerInfo(displayPort = 5173, controllerPort = 3001) {
+export function printServerInfo(port = 3000) {
   const networkIPs = getNetworkIPs()
 
   console.log(`\nSegnapunti Server`)
-  console.log(`   Display:      http://127.0.0.1:${displayPort}/`)
-  console.log(`   Controller:   http://127.0.0.1:${controllerPort}/`)
+  console.log(`   Display:    http://127.0.0.1:${port}/display`)
+  console.log(`   Controller: http://127.0.0.1:${port}/controller`)
 
   if (networkIPs.length > 0) {
     console.log(`\n   Controller da dispositivi remoti:`)
     networkIPs.forEach(ip => {
-      console.log(`   http://${ip}:${controllerPort}/`)
+      console.log(`   http://${ip}:${port}/controller`)
     })
   }