feat(test): implementazione infrastruttura completa (Unit, Integration, E2E) con Vitest e Playwright

- Introduce Vitest per Unit e Integration Test.
- Introduce Playwright per End-to-End Test.
- Aggiuge documentazione dettagliata in tests/README.md.
- Aggiorna .gitignore per escludere i report di coverage

vitest.config.js

@@ -0,0 +1,9 @@
+import { defineConfig } from 'vitest/config'
+
+export default defineConfig({
+    test: {
+        include: ['tests/unit/**/*.{test,spec}.js', 'tests/integration/**/*.{test,spec}.js'],
+        globals: true, // permette di usare describe/it/expect senza import
+        environment: 'node', // per backend tests. Se testi componenti Vue, usa 'jsdom'
+    },
+})