feat(cambi): dialog squadra, scorciatoie dedicate e aggiornamenti README

Dettagli:
- richiesta squadra prima del cambio e tabella a riga singola
- scorciatoie Ctrl+C (home) e Shift+C (guest)
- conferma cambio con validazioni e sostituzione in formazione
- README aggiornato con nuovi shortcut e funzione cambi

README.md

@@ -153,6 +153,7 @@ Serve i file dalla cartella `/dist` per testare la build prima del deploy.
 | `Ctrl + ↑` | Incrementa punti |
 | `Ctrl + ↓` | Decrementa punti |
 | `Ctrl + →` | Incrementa set |
+| `Ctrl + C` | Apri dialog cambi |
 
 ### Controlli Tastiera Squadra Guest
 
@@ -161,6 +162,7 @@ Serve i file dalla cartella `/dist` per testare la build prima del deploy.
 | `Shift + ↑` | Incrementa punti |
 | `Shift + ↓` | Decrementa punti |
 | `Shift + →` | Incrementa set |
+| `Shift + C` | Apri dialog cambi |
 
 ### Comandi Globali
 
@@ -172,7 +174,6 @@ Serve i file dalla cartella `/dist` per testare la build prima del deploy.
 | `Ctrl + F` | Attiva/disattiva fullscreen |
 | `Ctrl + S` | Annuncio vocale punteggio corrente |
 | `Ctrl + Z` | Switch tra visualizzazione formazioni e punteggio |
-| `Ctrl + C` | Apri dialog cambi |
 
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