chore(deps): risolve vulnerabilità npm audit e aggiorna a Node 24 LTS

Aggiorna vitest/@vitest/ui alla 4.1.10 (azzera le 14 vulnerabilità
segnalate da npm audit, incluse 2 critiche). Node 20 era ormai a fine
supporto: Dockerfile, .nvmrc ed engines in package.json passano a
Node 24 LTS; il README documenta i requisiti in una sezione dedicata
in cima al file, senza duplicarli altrove.

package.json

@@ -3,6 +3,9 @@
   "private": true,
   "version": "2.1.0",
   "type": "module",
+  "engines": {
+    "node": ">=24.0.0"
+  },
   "scripts": {
     "dev": "vite --host",
     "build": "vite build",
@@ -30,12 +33,12 @@
     "@playwright/test": "^1.58.2",
     "@types/node": "^25.2.3",
     "@vitejs/plugin-vue": "^6.0.5",
-    "@vitest/ui": "^4.0.18",
+    "@vitest/ui": "^4.1.10",
     "@vue/test-utils": "^2.4.6",
     "happy-dom": "^20.6.1",
     "jsdom": "^28.0.0",
     "vite": "^7.3.1",
     "vite-plugin-pwa": "^1.2.0",
-    "vitest": "^4.0.18"
+    "vitest": "^4.1.10"
   }
 }