refactor(striscia): nuova struttura array-di-set, elimina storicoServizio

La striscia diventa un array di set: ogni elemento è { serv, r[] }
dove r è la sequenza di scorer ('home'|'guest') del set.

- Un rally = un elemento in r: minimo non-derivabile
- Tutti i set (passati e corrente) sono conservati nell'array
- Dal set corrente si derivano: punteggio, servizio, cambio palla, rotazione
- Dal set completo si derivano: vincitore (r.at(-1)), score finale (count)
- storicoServizio eliminato: l'undo legge l'entry precedente di r

DisplayPage calcola le strip visive (home/guest) tramite computed
da striscia.at(-1).r senza dati ridondanti nel modello.

src/components/ControllerPage.vue

@@ -224,7 +224,7 @@ export default {
         visuStriscia: true,
         modalitaPartita: "3/5",
         sp: {
-          striscia: { home: [0], guest: [0] },
+          striscia: [{ serv: 'home', r: [] }],
           servHome: true,
           punt: { home: 0, guest: 0 },
           set: { home: 0, guest: 0 },
@@ -233,7 +233,6 @@ export default {
             home: ["1", "2", "3", "4", "5", "6"],
             guest: ["1", "2", "3", "4", "5", "6"],
           },
-          storicoServizio: [],
         },
       },
     }