feat: separazione display e controller su porte distinte (5173/3001)

- Creati entry point separati per il Display (porta 5173) e il Controller (porta 3001).
- Aggiunti controller.html e src/controller-main.js per l'app di controllo remoto.
- Semplificato src/main.js per montare direttamente DisplayPage, rimuovendo vue-router.
- Implementato un server di sviluppo proxy per il controller in vite-plugin-websocket.js.
- Aggiornato server.js per gestire due istanze Express (display e controller) in produzione.
- Aggiornata la configurazione di Vite per il supporto alla build multi-pagina

src/server-utils.js

@@ -12,9 +12,9 @@ export function getNetworkIPs() {
     for (const net of nets[name]) {
       // Esclude loopback (127.0.0.1), indirizzi non IPv4 e bridge Docker (172.17.x.x, 172.18.x.x).
       if (net.family === 'IPv4' &&
-          !net.internal &&
-          !net.address.startsWith('172.17.') &&
-          !net.address.startsWith('172.18.')) {
+        !net.internal &&
+        !net.address.startsWith('172.17.') &&
+        !net.address.startsWith('172.18.')) {
         networkIPs.push(net.address)
       }
     }
@@ -25,19 +25,20 @@ export function getNetworkIPs() {
 
 /**
  * Stampa il riepilogo di avvio del server con gli URL di accesso.
- * @param {number} port - Porta sulla quale il server e in ascolto.
+ * @param {number} displayPort - Porta del display.
+ * @param {number} controllerPort - Porta del controller.
  */
-export function printServerInfo(port = 5173) {
+export function printServerInfo(displayPort = 5173, controllerPort = 3001) {
   const networkIPs = getNetworkIPs()
 
   console.log(`\nSegnapunti Server`)
-  console.log(`   Display:    http://localhost:${port}/`)
-  console.log(`   Controller: http://localhost:${port}/controller`)
+  console.log(`   Display:      http://localhost:${displayPort}/`)
+  console.log(`   Controller:   http://localhost:${controllerPort}/`)
 
   if (networkIPs.length > 0) {
-    console.log(`\n   Da dispositivi remoti:`)
+    console.log(`\n   Controller da dispositivi remoti:`)
     networkIPs.forEach(ip => {
-      console.log(`   http://${ip}:${port}/controller`)
+      console.log(`   http://${ip}:${controllerPort}/`)
     })
   }