feat: separazione display e controller su porte distinte (5173/3001)

- Creati entry point separati per il Display (porta 5173) e il Controller (porta 3001).
- Aggiunti controller.html e src/controller-main.js per l'app di controllo remoto.
- Semplificato src/main.js per montare direttamente DisplayPage, rimuovendo vue-router.
- Implementato un server di sviluppo proxy per il controller in vite-plugin-websocket.js.
- Aggiornato server.js per gestire due istanze Express (display e controller) in produzione.
- Aggiornata la configurazione di Vite per il supporto alla build multi-pagina

vite.config.js

@@ -1,12 +1,26 @@
 import { defineConfig } from 'vite'
+import { resolve, dirname } from 'path'
+import { fileURLToPath } from 'url'
 import vue from '@vitejs/plugin-vue'
 import { VitePWA } from 'vite-plugin-pwa'
+import websocketPlugin from './vite-plugin-websocket.js'
+
+const __dirname = dirname(fileURLToPath(import.meta.url))
 
 // Configurazione principale di Vite
 export default defineConfig({
   base: '/',
+  build: {
+    rollupOptions: {
+      input: {
+        main: resolve(__dirname, 'index.html'),
+        controller: resolve(__dirname, 'controller.html'),
+      },
+    },
+  },
   plugins: [
     vue(),
+    websocketPlugin(),
     VitePWA({
       registerType: 'autoUpdate',
       manifest: {
@@ -35,12 +49,5 @@ export default defineConfig({
   server: {
     host: '0.0.0.0',
     port: 5173,
-    proxy: {
-      '/': {
-        target: 'http://127.0.0.1:5174',
-        ws: true,
-        changeOrigin: true,
-      },
-    },
   },
 })