feat(timeout): proietta spot video sul display durante il time out

Aggiunge il flag `timeout` nello stato e l'action `toggleTimeout`: dal
controller il pulsante Time Out commuta la modalità e il display copre il
tabellone con i video .mp4 della cartella `spot/` (non versionata).

- un solo video → loop; più video → sequenza alfabetica con ritorno al primo;
  cartella vuota/assente → overlay "TIME OUT".
- `src/spot-utils.js` (listSpotVideos) elenca i .mp4; endpoint `/spot/list`
  + file statici `/spot/<file>.mp4` serviti sia in prod (server.js) sia in
  dev (vite-plugin-websocket.js).
- il display avvia i video con audio e ripiega su muto se il browser blocca
  l'autoplay con suono.
- il controller resta operativo ma evidenzia la modalità con banner e
  pulsante arancione pulsante, in entrambi i layout (mobile ed esteso).

.gitignore

@@ -15,6 +15,7 @@ dist
 dist-ssr
 dev-dist
 .segnapunti
+spot
 *.local
 
 # Editor directories and files