Documenta l'implementazione delle notifiche automatiche (DD-040)

DD-040 passa a implementata in locale; catalogo e testi aggiornati; nuova
tabella delle funzioni SQL e dei job in DATABASE.md; note su palloni, presenze,
allenatore e worker; CHANGELOG, ROADMAP, PROJECT_STATE e README dei test.
Corretto lo stato delle migration in produzione (applicate fino a m25).

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5.5 <noreply@anthropic.com>

docs/WORKER_EMAIL.md

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 # Worker email: installazione e gestione
 
 Come si mette in funzione, si controlla e si diagnostica il worker (`mailer/`) che invia le notifiche
-per email e la push dei promemoria a 24 e 3 ore. Cosa fa il canale email sta in
+per email e le push delle notifiche che nascono nel database: promemoria a 24 e 3 ore, turno palloni a 12, 6 e 3 ore con revoca, solleciti presenze a 24, 12 e 6 ore (DD-040). Cosa fa il canale email sta in
 [modules/notifiche-email.md](modules/notifiche-email.md), la push dei promemoria in
 [modules/notifiche.md](modules/notifiche.md#push-dei-promemoria-m24); perché è fatto così in
 [DD-036](DESIGN_DECISIONS.md#dd-036--notifiche-email-via-gmail-da-un-worker-docker-sullhost-di-casa)