Riorganizza la documentazione per l'uso con assistenti AI

- Spezza il registro delle decisioni in docs/decisions/DD-XXX.md, con indice
- Ripulisce DATABASE.md dalla storia delle migration e aggiunge la sezione Lettura
- Riduce PROJECT_STATE.md a una pagina; la procedura di allestimento passa in OPERATIONS.md
- Aggiunge OPERATIONS.md, GLOSSARIO.md, trappole note e checklist in ARCHITECTURE.md
- Sintetizza la copertura test di badge.md e documenta docs/archive
- Allinea AGENTS.md, README.md e la regola Cursor (tolto l'obbligo di develop, in contrasto con DD-019)

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5.5 <noreply@anthropic.com>

docs/decisions/DD-003.md

@@ -0,0 +1,26 @@
+# DD-003 — Due branch: main stabile, develop per il lavoro
+
+**Data:** agosto 2026  
+**Stato:** Sostituita da [DD-019](DD-019.md) (settembre 2026)
+
+**Contesto**  
+Serve separare ciò che i giocatori usano ogni giorno da ciò che è ancora in prova.
+
+**Decisione**
+
+- `main` → produzione, sempre funzionante, deploy automatico.
+- `develop` → sviluppo e preview, merge su `main` solo dopo test.
+
+**Alternative scartate**
+
+- Sviluppare direttamente su `main` → rischio di rotture in produzione.
+- Branch per ogni feature → eccessivo per la dimensione attuale del team.
+
+**Conseguenze**
+
+- Gli utenti in produzione non vedono lavori incompleti.
+- Ogni release su `main` deve includere verifica delle funzionalità esistenti.
+
+**Riesame**  
+Sostituita: nella pratica il lavoro è finito direttamente su `main` e `develop` è rimasto
+indietro. Vedi DD-019.