Sposta avatar e documenti profilo su PocketBase (file field)

Sostituisce i due bucket Supabase Storage con campi file PocketBase:

- avatar-giocatori: nuova collection avatar_giocatori separata da
  giocatori_squadra, perché la policy originale ("chiunque autenticato
  carica/sostituisce/elimina qualsiasi avatar, nessun controllo
  proprietario") è più permissiva delle regole di giocatori_squadra —
  mescolarle avrebbe indebolito le une o bloccato l'altra. File pubblico,
  come il bucket originale;
- profili-giocatore: campi file su profili_giocatore stesso, con
  protected: true (vedi sotto).

Trovato e corretto un problema di sicurezza reale: PocketBase rende i
file pubblici di default (si affida solo alla casualità del nome file),
a meno di impostare esplicitamente protected: true sul campo — i
documenti d'identità e i certificati medici sarebbero stati raggiungibili
senza autenticazione, in violazione di DD-016 regola 4. Verificato che
ora servono un token valido (404 senza, 200 con).

La scrittura dei campi testuali del profilo e il caricamento dei file
sono due operazioni separate (PocketBase rifiuta una stringa dove si
aspetta un file): verificato che caricare un documento non cancella i
dati testuali già salvati.

Rimossi da profili-core.ts RigaProfilo/daRigaProfilo/aRigaProfilo
(shape Postgres non più usata da nessun modulo di produzione) e
rimuoviFile (mai chiamato da nessun componente). Avatar.tsx non usa più
un URL deterministico per giocatore: PocketBase genera nomi file
casuali, quindi legge la mappa avatar tramite una query React Query
condivisa tra tutte le istanze del componente.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

test/integration/schema-profili.test.ts

@@ -9,8 +9,13 @@
  * M2 non è ancora applicata a quel database: sono stati dell'ambiente, non difetti.
  */
 import assert from "node:assert/strict";
-import { COLONNE_PROFILO } from "@/lib/profili-core";
 import { envDaFile } from "../helpers/server";
+
+// Elenco storico delle colonne Supabase di profili_giocatore (M2/DD-016). Non più importato
+// da src/lib/profili-core.ts da quando il livello dati è passato a PocketBase (Fase 4 della
+// migrazione): questo test valida ancora lo schema Supabase, quindi lo tiene qui in locale.
+const COLONNE_PROFILO =
+  "giocatore_id, data_nascita, luogo_nascita, indirizzo, telefono, email, documento_tipo, documento_numero, documento_rilasciato_da, documento_emissione, documento_scadenza, documento_fronte_path, documento_retro_path, certificato_scadenza, certificato_path, foto_path";
 import { prova, riepilogo, salta } from "../helpers/prova";
 
 const env = { ...envDaFile(), ...process.env };