Reorganize documentation and unify the AI assistant rules

Documentation:
- Add docs/README.md, the documentation index that AGENTS.md pointed to as the
  first file to read but which did not exist.
- One home per piece of information: the feature list stays in ROADMAP.md,
  CHANGELOG.md records only when something shipped, TODO.md only ongoing work.
  Reconcile the entries that had drifted (CSI was both done and pending;
  pagelle, badge social and serie were missing from the roadmap).
- Rewrite DATABASE.md as tables: add giocatori_squadra (already created by a
  migration) and profili_giocatore (planned in DD-016), fix the wrong heading
  levels, drop the duplicated roadmap.
- DESIGN_DECISIONS.md: move the index to the top and sort it, extract the
  template into _template-dd.md.
- ARCHITECTURE.md becomes the technical reference; CLAUDE.md no longer
  duplicates it.
- Add docs/EFFICIENZA_CLOUD.md with the rules previously kept in mem/,
  separating what the code enforces from the goals not yet implemented.
- Fix statements the code contradicted: mutations use setQueryData rather than
  invalidateQueries, and scout_sessioni and giocatori_squadra are not read by
  the code yet.
- Track the v1.0 modules with no spec in docs/modules/ from TODO.md.

AI assistants:
- AGENTS.md is the single source of the rules, now including the technical
  constraints only Claude Code knew about (generated files, Vite plugins, data
  access) and an end-of-work checklist that applies to every assistant.
- CLAUDE.md and .cursor/rules/crapp.mdc point to AGENTS.md instead of
  restating it.
- Remove the five .cursor/*.md files, which Cursor never loaded.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

docs/CHANGELOG.md

@@ -1,10 +1,10 @@
 # Changelog
 
-Tutte le modifiche significative del progetto vengono registrate in questo documento.
+Tutte le modifiche significative del progetto vengono registrate in questo documento, in
+ordine dalla più recente. L'elenco delle funzionalità disponibili e previste non si ripete
+qui: sta in [ROADMAP.md](ROADMAP.md).
 
----
-
-## Versione attuale
+## Versione attuale — agosto 2026
 
 ### Test
 
@@ -18,7 +18,7 @@ Tutte le modifiche significative del progetto vengono registrate in questo docum
 - Classifica e risultati ufficiali letti dal portale Livescore CSI Bologna
   (stagione 2025/26, Campionato Open Misto Eccellenza, Girone B).
 - La pagina Campionato non usa più dati dimostrativi.
-- Dettagli e limiti in `docs/modules/collegamento-csi.md`.
+- Dettagli e limiti in [modules/collegamento-csi.md](modules/collegamento-csi.md).
 
 ### Infrastruttura
 
@@ -28,17 +28,7 @@ Tutte le modifiche significative del progetto vengono registrate in questo docum
 - Deploy automatico tramite Vercel.
 - Branch main e develop.
 
----
+## Versione 1.0 — luglio 2026
 
-## Funzionalità implementate
-
-- Gestione squadra
-- Calendario
-- Presenze
-- Scout Live
-- Badge
-- Obiettivi di squadra
-- Pagelle
-- Badge social
-- Serie di presenze
-- Notifiche intelligenti
+Prima versione usata dalla squadra. Funzionalità incluse: vedi
+[ROADMAP.md § Versione 1.0](ROADMAP.md#versione-10--rilasciata).