Toglie numero e data tessera dalla dashboard (DD-048); docs allineate

Spariscono dalla scheda del giocatore in /admin il blocco «Tesseramento CSI» e il
salvataggio, il badge «Tesserato/Da tesserare» e il riquadro «Tesserati» della
tab Squadra. L'export CSV non cambia. Le colonne numero_tessera e data_tessera
restano a database, non più usate; nessuna migration.

Aggiornati PROJECT_STATE, CHANGELOG, ARCHITECTURE, DATABASE, ROADMAP, i moduli
profilo-giocatore, squadra e obiettivi-squadra, test/README e l'indice delle
decisioni.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5.5 <noreply@anthropic.com>

docs/decisions/README.md

@@ -86,6 +86,7 @@ Una decisione sostituita non si cancella: si cambia il suo **Stato** e si rimand
 | [DD-038](DD-038.md) | Tre canali per ogni notifica                |
 | [DD-039](DD-039.md) | Niente promemoria all'allenatore            |
 | [DD-040](DD-040.md) | Palloni e solleciti automatici              |
+| [DD-048](DD-048.md) | Via la tessera dalla dashboard              |
 | [DD-047](DD-047.md) | Notifica di compleanno                      |
 | [DD-046](DD-046.md) | Avviso certificati mancanti                 |
 | [DD-045](DD-045.md) | Sollecito presenze: un solo avviso a 24 ore |