feat(ui): aggiunge barra di progresso durante lo smistamento

Mostra una progress bar con messaggio contestuale nelle 4 fasi:
scansione sorgente, analisi cartella destinazione (con contatore
cartelle), ricerca duplicati (con contatore file CAD), smistamento
(N / totale). La barra è indeterminata nelle prime tre fasi e
determinata durante la copia. Il canale IPC progress viene
aperto all'inizio e chiuso al termine dell'operazione

preload.js

@@ -15,4 +15,6 @@ contextBridge.exposeInMainWorld('api', {
   clearUnroutedFiles: () => ipcRenderer.invoke('clear-unrouted-files'),
   clearDuplicatesFiles: () => ipcRenderer.invoke('clear-duplicates-files'),
   clearSkippedFiles: () => ipcRenderer.invoke('clear-skipped-files'),
+  onProgress: (cb) => ipcRenderer.on('progress', (_e, data) => cb(data)),
+  offProgress: () => ipcRenderer.removeAllListeners('progress'),
 });