Document the draw animation and win/lose reveal

CLAUDE.md's DRAW architecture bullet now explains draw_animation_seconds
and its decoupling from the real block-wait timing. guida-utente.md
gets a new "Estrazione del vincitore" section describing what a player
sees and when. guida-admin.md's Parametri table and hardcoded-defaults
note include the new field.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

docs/guida-admin.md

@@ -40,6 +40,7 @@ business — quelli si toccano solo da qui.
 | **Bet amount (PLM)** | Il costo fisso d'ingresso per round. |
 | **Durata round (secondi)** | Quanto resta aperto un round prima di chiudersi ed estrarre il vincitore. |
 | **Pausa tra un round e il successivo (secondi)** | Cooldown dopo la chiusura di un round, prima che il successivo si apra — dà tempo ai giocatori di vedere l'esito. |
+| **Durata animazione estrazione (secondi)** | Tempo minimo per cui la dashboard di ogni utente mostra l'animazione "Estrazione in corso" dopo la chiusura del round, prima di rivelare il vincitore. È solo un minimo: l'estrazione reale aspetta un blocco confermato (~2 minuti in media), quindi l'animazione può durare più a lungo di questo valore, mai meno. |
 | **Importo minimo deposito/prelievo (PLM)** | Soglia minima per un prelievo (i depositi non hanno un controllo minimo lato server, solo un floor consigliato). |
 | **Fee rate di rete (sat/vB)** | Fee per byte usata per costruire bet, payout e prelievi. |
 | **Timeout prima del fee-bump RBF (secondi)** | Dopo quanto tempo senza conferma una transazione viene ritrasmessa con fee più alta. |
@@ -49,7 +50,8 @@ solo nella chiamata API — il backend lavora sempre in sats.
 
 Su un'istanza nuova (mai avviata), questi campi partono con dei default
 hardcoded nel codice (`RoundConfig` in `app/db/models.py`: bet 10 PLM, round
-10 minuti, cooldown 30s, minimo 1 PLM, fee 1 sat/vB, RBF timeout 900s) — vanno
+10 minuti, cooldown 30s, animazione estrazione 20s, minimo 1 PLM, fee 1
+sat/vB, RBF timeout 900s) — vanno
 comunque rivisti e confermati dal pannello prima del primo utilizzo reale.
 
 **Chi paga il fee-bump RBF?** Quando una bet, un payout o un prelievo resta