Show the net prize as the jackpot instead of the gross pool

GET /rounds/current's jackpot_sats was the full pool (participant_count *
bet_amount_sats), which overstates what the winner actually receives once
the 30% commission is taken out at payout time. Apply the same 70% split
rounds/scheduler.py uses so the number shown during the round already
matches the real payout, without surfacing the fee itself in the UI/docs.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

docs/guida-utente.md

@@ -29,8 +29,7 @@ Dopo l'accesso vedi, in ordine:
    - **timer** che conta alla rovescia il tempo rimanente prima della
      chiusura del round
    - **giocatori**: quanti hanno già piazzato una bet in questo round
-   - **jackpot**: il totale in PLM che verrà distribuito (70% al vincitore,
-     30% in fee)
+   - **jackpot**: quanto riceverà chi vince questo round
 3. **Tab di navigazione** con quattro sezioni:
 
 ### Estrazione del vincitore