Sposta 'Pulisci raw e step' e 'Cambia cartella' nel menu File, rinomina 'Nuovo'

Fase 1 (Database) aveva 4 bottoni tutti sullo stesso piano visivo: due
configurano il DB, gli altri due (cambio cartella di lavoro, pulizia
raw/step) sono azioni occasionali di manutenzione, non passi del wizard.
Spostate in File → "Scegli cartella di lavoro..." e "Pulisci raw e
step...", raggiungibili in qualunque momento invece che solo dalla fase 1.

"File → Nuova estrazione" diventa "Nuovo"; corretto anche un bug per cui
InizializzaCartellaLavoro non richiamava AggiornaStatoAvanti, lasciando
"Avanti" disabilitato in fase 1 finché non si toccava un altro controllo
anche a DB e cartella già caricati all'avvio.

Doc aggiornati nello stesso commit: CLAUDE.md, docs/architettura.md,
GuidaForm.cs.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

PrepStep/Form1.cs

@@ -11,18 +11,18 @@ public partial class Form1 : Form
     private readonly Button _btnTrovaPrt = new();
     private readonly Button _btnVerifica = new();
     private readonly ListView _lstAnteprimaAsm = new();
-    private readonly Button _btnPulisci = new();
     private readonly Label _lblStatus = new();
     private readonly Label _lblDb = new();
     private readonly Label _lblUltimoAggiornamento = new();
     private readonly Label _lblCartellaLavoro = new();
-    private readonly Button _btnCambiaCartella = new();
     private readonly DataGridView _gridImport = new();
     private readonly DataGridView _gridRaw = new();
     private readonly Label _lblImportStatus = new();
     private readonly ToolTip _tipImportStatus = new();
     private readonly MenuStrip _menu = new();
-    private readonly ToolStripMenuItem _mnuNuovaEstrazione = new("Nuova estrazione");
+    private readonly ToolStripMenuItem _mnuNuovaEstrazione = new("Nuovo");
+    private readonly ToolStripMenuItem _mnuPulisci = new("Pulisci raw e step...");
+    private readonly ToolStripMenuItem _mnuCambiaCartella = new("Scegli cartella di lavoro...");
 
     // Wizard: una fase alla volta occupa tutta la finestra, si avanza solo quando quella
     // corrente è "pronta" (vedi AvantiConsentito). NomiFasi/_panelFasi sono paralleli per indice.
@@ -152,6 +152,12 @@ public partial class Form1 : Form
         _mnuNuovaEstrazione.Click += (_, _) => NuovaEstrazione();
         mnuFile.DropDownItems.Add(_mnuNuovaEstrazione);
 
+        _mnuCambiaCartella.Click += (_, _) => ScegliCartellaLavoro();
+        mnuFile.DropDownItems.Add(_mnuCambiaCartella);
+
+        _mnuPulisci.Click += (_, _) => PulisciRawEStep();
+        mnuFile.DropDownItems.Add(_mnuPulisci);
+
         var mnuAiuto = new ToolStripMenuItem("Aiuto");
         var mnuGuida = new ToolStripMenuItem("Guida") { ShortcutKeys = Keys.F1 };
         mnuGuida.Click += (_, _) => new GuidaForm().ShowDialog(this);
@@ -259,7 +265,7 @@ public partial class Form1 : Form
     {
         if (_dbPath is null || _cartellaLavoro is null)
         {
-            MessageBox.Show(this, "Carica prima il database in fase 1.", "Nuova estrazione",
+            MessageBox.Show(this, "Carica prima il database in fase 1.", "Nuovo",
                 MessageBoxButtons.OK, MessageBoxIcon.Information);
             return;
         }
@@ -337,7 +343,7 @@ public partial class Form1 : Form
             Text = "Cartella di lavoro: qui vengono scritti il CSV della distinta e la "
                  + "cartella 'raw' (gli STEP esportati con Creo vanno invece in 'step', "
                  + "dentro la stessa cartella). Proposta automaticamente (ricordata da un "
-                 + "avvio all'altro), modificabile con 'Cambia cartella...'.",
+                 + "avvio all'altro), modificabile da 'File → Scegli cartella di lavoro...'.",
         };
         contenuto.Controls.Add(lblIstruzioniCartella);
 
@@ -347,27 +353,6 @@ public partial class Form1 : Form
         _lblCartellaLavoro.Margin = new Padding(0, 0, 0, 4);
         contenuto.Controls.Add(_lblCartellaLavoro);
 
-        _btnCambiaCartella.Text = "Cambia cartella...";
-        UiStile.Secondario(_btnCambiaCartella);
-        _btnCambiaCartella.Click += (_, _) => ScegliCartellaLavoro();
-        contenuto.Controls.Add(_btnCambiaCartella);
-
-        var lblManutenzione = new Label
-        {
-            Dock = DockStyle.Top,
-            AutoSize = true,
-            ForeColor = SystemColors.GrayText,
-            Margin = new Padding(0, 20, 0, 8),
-            Text = "Manutenzione: svuota le cartelle 'raw' e 'step' nella cartella di lavoro "
-                 + "prima di un nuovo giro (non tocca l'indice, solo le copie locali).",
-        };
-        contenuto.Controls.Add(lblManutenzione);
-
-        _btnPulisci.Text = "Pulisci raw e step";
-        UiStile.Secondario(_btnPulisci);
-        _btnPulisci.Click += (_, _) => PulisciRawEStep();
-        contenuto.Controls.Add(_btnPulisci);
-
         var panel = new Panel();
         panel.Controls.Add(contenuto);
         return panel;
@@ -707,7 +692,8 @@ public partial class Form1 : Form
             .ToList();
         if (cartelle.Count == 0)
         {
-            ImpostaStatoImport($"Nessuna cartella 'raw' o 'step' trovata in {radice}.", Color.DarkRed);
+            MessageBox.Show(this, $"Nessuna cartella 'raw' o 'step' trovata in {radice}.",
+                "Pulisci raw e step", MessageBoxButtons.OK, MessageBoxIcon.Information);
             return;
         }
 
@@ -734,7 +720,8 @@ public partial class Form1 : Form
             }
         }
 
-        ImpostaStatoImport($"{eliminati} file eliminati da {string.Join(" e ", cartelle)}.", Color.DarkGreen);
+        MessageBox.Show(this, $"{eliminati} file eliminati da {string.Join(" e ", cartelle)}.",
+            "Pulisci raw e step", MessageBoxButtons.OK, MessageBoxIcon.Information);
     }
 
     /// <summary>Tutti i codici prt/asm noti all'indice, con i relativi percorsi (ultima
@@ -1112,6 +1099,7 @@ public partial class Form1 : Form
             ? ultima
             : (_dbPath is not null ? Path.GetDirectoryName(_dbPath) : null) ?? AppContext.BaseDirectory;
         AggiornaLabelCartellaLavoro();
+        AggiornaStatoAvanti();
     }
 
     private void ScegliCartellaLavoro()