Aggiungi "Elimina CSV delle distinte" e allinea le guide alla cartella di installazione

Nuova voce "File → Elimina CSV delle distinte..." (EliminaCsv): elimina
i *.csv al primo livello della cartella di lavoro, che altrimenti si
accumulano uno per distinta importata. Chiede conferma mostrando
l'elenco dei file; gli .xls del gestionale e raw/step non sono toccati.

Guida utente e guida in-app: nuova sezione "Dove finiscono i file"
(DB sempre nella cartella di installazione, CSV/raw/step nella cartella
di lavoro, comandi di pulizia, come aprire la cartella nascosta in
AppData), fase 1 allineata al DB fisso e ad "Apri DB..." solo per la
sessione. Tolta dalla guida utente la sezione di installazione: chi la
legge ha già il programma installato (resta nel README).

Doc aggiornati nello stesso commit: CLAUDE.md, docs/architettura.md,
docs/guida-utente.md, CHANGELOG.md.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 (1M context) <noreply@anthropic.com>

docs/architettura.md

@@ -107,7 +107,8 @@ trascinano i `.asm` su Creo Distributed Batch, che scrive in `step/`.
   fase 1: database e cartella di lavoro restano quelli già caricati, non serve rifare lo scan;
   "File → Scegli cartella di lavoro..." → `ScegliCartellaLavoro`, cambia in qualunque momento
   la destinazione di CSV/`raw/`/`step/`; "File → Pulisci raw e step..." svuota le cartelle
-  `raw/`/`step/` nella cartella di lavoro (`PulisciRawEStep`, non tocca l'indice); "Aiuto →
+  `raw/`/`step/` nella cartella di lavoro (`PulisciRawEStep`, non tocca l'indice); "File → Elimina CSV delle
+  distinte..." elimina i `*.csv` direttamente nella cartella di lavoro (`EliminaCsv`); "Aiuto →
   Guida" (F1) apre `GuidaForm`, sintesi interattiva delle 5 fasi per chi non ha letto questi
   docs.
 
@@ -119,6 +120,9 @@ trascinano i `.asm` su Creo Distributed Batch, che scrive in `step/`.
     silenziosamente quelli irraggiungibili (share offline/permessi).
   - `PulisciRawEStep` — svuota `raw/` e `step/` nella cartella di lavoro (manutenzione,
     richiede conferma).
+  - `EliminaCsv` — elimina i `*.csv` generati dall'import (uno per distinta) nella cartella di
+    lavoro, solo al primo livello; gli `.xls` del gestionale restano (richiede conferma, con
+    l'elenco dei file).
   - `InizializzaDatabase` / `ScegliDatabase` — localizzazione del DB (sempre `cad_index.db` accanto
     all'eseguibile; "Apri DB..." ne carica un altro solo per la sessione).
   - `InizializzaCartellaLavoro` / `ScegliCartellaLavoro` — stesso pattern per la cartella di