Rilascia la 1.0.0: licenza, CHANGELOG e documentazione riallineata al codice

Versione portata a 1.0.0 (csproj, CLAUDE.md) e voce [1.0.0] nel
CHANGELOG con tutto il lavoro dalla 0.9.0: setup per-utente, nuovo
nome "PrepStep - Cevolani", DB fisso nella cartella di installazione,
"Elimina CSV delle distinte", guide aggiornate.

Nuova LICENSE proprietaria (Davide Grilli, tutti i diritti riservati),
riportata anche in <Copyright> dell'exe e AppCopyright del setup.
README: sequenza completa di comandi per generare il setup.

Documentazione riallineata al codice dopo un controllo file per file:
nomi delle fasi come nella UI, "File → Nuovo" che non cancella file,
mappa dei file e test nel README, riferimenti ad AssiemeCompleto (non
esiste più) e ruolo di CaricaCodiciNoti/CaricaCandidati in fase 4.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 (1M context) <noreply@anthropic.com>

docs/db-cad-index.md

@@ -29,10 +29,12 @@ componenti e nel filtro per cartella).
 
 Vista `files_ultima_versione`: stessa struttura di `files`, filtrata alla sola riga con
 `versione` più alta per ogni `(cartella_radice, codice, tipo_file)`, tramite `ROW_NUMBER()
-OVER (PARTITION BY ... ORDER BY versione DESC, data_modifica DESC, percorso_completo)`. Tutte
-le ricerche di componenti (`Form1.TrovaPercorsiCad`, `Form1.CaricaCodiciNoti`) interrogano
-questa vista, non `files` direttamente, così un componente con più versioni sulla share
-risolve sempre all'ultima. Deliberatamente una `ROW_NUMBER()` invece di un self-join con
+OVER (PARTITION BY ... ORDER BY versione DESC, data_modifica DESC, percorso_completo)`. Le
+ricerche per codice (`Form1.TrovaPercorsiCad` in fase 3, `Form1.CaricaCodiciNoti`)
+interrogano questa vista, non `files` direttamente, così un componente con più versioni sulla
+share risolve sempre all'ultima. Fa eccezione la fase 4 (`Form1.CaricaCandidati`), che legge
+`files` per avere tutte le copie di un codice in cartelle diverse e scegliere quella giusta
+(`ScegliPerCartella`). Deliberatamente una `ROW_NUMBER()` invece di un self-join con
 `GROUP BY`: su ~200k righe un self-join degenera in tempi quasi quadratici, `ROW_NUMBER()`
 resta lineare.
 
@@ -60,8 +62,9 @@ ciascuna — non una sola in assoluto. `TrovaPercorsiCad` gestisce questo caso d
 
 Chiamato da "Aggiorna indice" (fase 1) e riutilizza lo stesso `dbPath` già caricato.
 
-1. Crea lo schema se non esiste (`CREATE TABLE/VIEW IF NOT EXISTS`) — quindi funziona sia su
-   un DB vuoto (prima esecuzione) sia su uno esistente (aggiornamento incrementale).
+1. Crea lo schema se non esiste (`CREATE TABLE/INDEX IF NOT EXISTS`; la vista invece è
+   `DROP`+`CREATE` a ogni scan) — quindi funziona sia su un DB vuoto (prima esecuzione) sia su
+   uno esistente (aggiornamento incrementale).
 2. Cancella subito tutte le righe con `cartella_radice LIKE 'temp\_%'`: le cartelle
    `temp_paris`, `temp_davide`, `temp_studi esterni`, ecc. sono lavori personali/temporanei che
    possono contenere copie datate con lo stesso codice numerico di file "ufficiali" altrove
@@ -138,10 +141,11 @@ indicizzati) prima di sospettare un bug nella ricerca.
   riga con quell'esatto `codice`. In presenza di duplicati su più `cartella_radice`, tiene solo
   il primo per `tipo_file` (il più recente, dato l'`ORDER BY data_modifica DESC`) e scarta gli
   altri.
-- **Risoluzione codici noti per lo scanner assiemi** (`Form1.CaricaCodiciNoti`, usata sia dalla
-  GUI in fase 4 sia da `scripts/BomViaDb.cs`): carica in un'unica query tutti i codici
-  prt/asm noti con i relativi percorsi, invece di una query per codice — usata per validare i
-  token generici trovati nei binari `.asm` (vedi `docs/formato-asm.md`).
+- **Codici noti per lo scanner assiemi** (`Form1.CaricaCodiciNoti`, fase 4;
+  `scripts/BomViaDb.cs` fa una query equivalente per conto suo): carica in un'unica query tutti
+  i codici prt/asm noti, invece di una query per codice — usata solo per validare i token
+  generici trovati nei binari `.asm` (vedi `docs/formato-asm.md`). I percorsi da copiare
+  vengono invece da `Form1.CaricaCandidati` (tabella `files`, vedi sopra).
 
 ## Debug ad-hoc