refactor: sposta rag.py, retrieve.py, config.py in cartella rag/

- rag/config.py, rag/rag.py, rag/retrieve.py (spostati da radice)
- rag/__init__.py aggiunto per import come package
- path aggiornati: project_root = Path(__file__).parent.parent
- ollama/check_env.py: import da ingestion.config e rag.config
- ollama/test_ollama.py: import da rag.config

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

rag/config.py

@@ -0,0 +1,44 @@
+# ─── Configurazione RAG ───────────────────────────────────────────────────────
+
+# ── Retrieval ─────────────────────────────────────────────────────────────────
+
+# Numero di chunk da recuperare per ogni domanda.
+# Valori più alti = più contesto, risposte potenzialmente più complete,
+# ma prompt più lunghi e generazione più lenta.
+TOP_K = 6
+
+# ── Generazione ───────────────────────────────────────────────────────────────
+
+# Temperatura del modello LLM.
+# 0.0 = completamente deterministico (stessa risposta ad ogni run)
+# 0.7 = più creativo e vario
+TEMPERATURE = 0.2
+
+# Disabilita il "thinking" (ragionamento interno) nei modelli Qwen3/Qwen3.5.
+# True  = risposta diretta, più veloce
+# False = ragionamento interno abilitato (più lento ma potenzialmente più accurato)
+NO_THINK = True
+
+# ── Ollama ────────────────────────────────────────────────────────────────────
+
+# URL del server Ollama (default: locale sulla porta 11434).
+OLLAMA_URL = "http://localhost:11434"
+
+# Modello LLM. Scegli in base alla RAM disponibile (vedi README).
+OLLAMA_MODEL = "qwen3.5:4b"
+
+# ── Prompt di sistema ─────────────────────────────────────────────────────────
+
+# Istruzioni inviate al LLM prima del contesto e della domanda.
+# Mantieni le risposte ancorate al contesto per evitare allucinazioni.
+SYSTEM_PROMPT = (
+    "Sei un assistente specializzato nell'analisi di documenti accademici. "
+    "Rispondi sempre in italiano. "
+    "Basati esclusivamente sui contesti numerati forniti: non aggiungere nozioni esterne, "
+    "non inventare informazioni non presenti nel testo. "
+    "Quando citi un risultato indica la sezione tra parentesi quadre usando il percorso "
+    "fornito (es. [Sezione > Sottosezione]). "
+    "Per spiegazioni strutturate usa passaggi numerati. "
+    "Se il contesto non contiene informazioni sufficienti rispondi esattamente: "
+    "\"Non trovo questa informazione nei documenti forniti.\""
+)