chore: rimuove chunker legacy, aggiunge dipendenze AST-based pipeline

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

chunks/config.py

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-#!/usr/bin/env python3
-"""
-Parametri della pipeline di chunking.
-
-Input atteso: sources/<stem>/<stem>.md — Markdown già pulito e ben strutturato.
-"""
-
-# ─── Dimensione chunk ─────────────────────────────────────────────────────────
-
-# Caratteri massimi per chunk (prefisso di contesto incluso).
-# Paragrafi più lunghi vengono spezzati a confine di frase.
-# Una singola frase che supera MAX_CHARS non viene mai spezzata.
-MAX_CHARS: int = 1200
-
-# Soglia minima attesa (usata da verify_chunks come warning, non blocca).
-MIN_CHARS: int = 80
-
-# ─── Spezzatura frasi ─────────────────────────────────────────────────────────
-
-# Regex per rilevare il confine di fine frase.
-# Split solo prima di lettera maiuscola o virgolette — evita split su abbreviazioni.
-SENTENCE_SPLIT_RE: str = r"(?<=[.!?»])\s+(?=[A-ZÀÈÉÌÒÙ\"])"
-
-# ─── Blocchi atomici ──────────────────────────────────────────────────────────
-
-# Blocchi Markdown che non vengono mai spezzati, anche se superano MAX_CHARS.
-ATOMIC_TYPES: set[str] = {"table", "code", "list"}
-
-# ─── Contesto heading ─────────────────────────────────────────────────────────
-
-# Profondità massima del percorso heading incluso nel prefisso di ogni chunk.
-# 1 = solo H1, 2 = H1 > H2, 3 = H1 > H2 > H3.
-CONTEXT_DEPTH: int = 3
-
-# ─── Sezioni da escludere ────────────────────────────────────────────────────
-
-# Heading (case-insensitive) le cui sezioni vengono saltate completamente.
-# Il match è su prefisso: "indice" salta anche "Indice delle figure".
-# Lasciare vuoto per non escludere nulla.
-SKIP_HEADINGS: set[str] = {
-    "indice",
-    "sommario",
-    "bibliografia",
-    "ringraziamenti",
-    "abbreviazioni",
-}
-
-# Se True, salta il contenuto che precede il primo heading (frontespizio, copertina).
-SKIP_PRE_HEADING: bool = True
-
-# ─── Merge paragrafi corti ────────────────────────────────────────────────────
-
-# Paragrafi consecutivi più corti di MIN_CHARS vengono fusi fino a raggiungerlo,
-# purché appartengano allo stesso contesto heading.
-MERGE_SHORT_PARAGRAPHS: bool = True
-
-# ─── verify_chunks ────────────────────────────────────────────────────────────
-
-# Numero minimo di simboli matematici perché un chunk incompleto sia classificato
-# come "matematico" (warning meno grave rispetto a frase spezzata normale).
-MATH_SYMS_MIN: int = 3
-
-PROTECT_TABLES: bool = True
-PROTECT_MATH:   bool = True