Implementa le notifiche email via Gmail da un worker Docker (DD-036)

Migration m22: coda notifiche_email_coda, preferenze_utente, trigger che
accoda ogni notifica di notifiche_utente e tre funzioni RPC riservate
alla service role. Worker in mailer/ (bun + nodemailer, solo polling in
uscita) con backoff, tetto giornaliero e healthcheck. Interruttore
«Email» in Profilo → Opzioni, acceso di default. Test unit e di
integrazione; documentazione aggiornata (DD-036 accettata).

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5.5 <noreply@anthropic.com>

mailer/docker-compose.yml

@@ -0,0 +1,16 @@
+services:
+  mailer:
+    build: .
+    restart: unless-stopped
+    env_file: .env
+    healthcheck:
+      test: ["CMD", "bun", "healthcheck.mjs"]
+      interval: 60s
+      timeout: 10s
+      retries: 3
+      start_period: 30s
+    logging:
+      driver: json-file
+      options:
+        max-size: "5m"
+        max-file: "3"