Added Italian communication requirement, error-first workflow (report then wait),
and missing Prisma models: ProductVariant, PasswordResetToken, Page/PageSection,
SiteSettings, AuditLog. Added app/coverage/ to .gitignore.
- docker-compose.yml: sostituisce pgdata/uploads/caddy_data/caddy_config con bind mount su ./data/
- app/public/.gitkeep: crea cartella richiesta dal Dockerfile durante il build
- scripts/backup.sh: backup automatico di DB (pg_dump) e uploads con rotazione 30 giorni
- docs/BACKUP.md: guida completa backup, ripristino e setup cron
- .gitignore: aggiorna con data/ e backups/