Aggiungi menu Nuovo estrazione/Guida, rimuovi verifica completezza assiemi

"File -> Nuova estrazione" (Ctrl+N) azzera distinta/raw/verifica per ripartire
senza ricaricare DB e cartella di lavoro; "Aiuto -> Guida" (F1) apre una sintesi
interattiva delle 5 fasi. Rimossa "Verifica completezza assiemi": bottone,
ReportCompletezzaForm e VerificaCompletezzaAssiemi non più necessari.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

PrepStep/GuidaForm.cs

@@ -0,0 +1,91 @@
+namespace PrepStep;
+
+/// <summary>Guida interattiva richiamabile da "Aiuto ▸ Guida" (F1): sintesi delle 5 fasi del
+/// wizard, per chi apre l'app senza aver letto i docs. Il dettaglio completo (formato .asm,
+/// schema DB, ecc.) resta solo in docs/architettura.md e affini, per non duplicarlo qui.</summary>
+public class GuidaForm : Form
+{
+    private static readonly (string Titolo, string Testo)[] Sezioni =
+    {
+        ("Panoramica", """
+            Cevolani StepPrep prepara i file CAD Pro-ENGINEER/Creo da passare a Creo
+            Distributed Batch per l'esportazione STEP: indicizza i file di una share di
+            rete e guida attraverso 5 fasi, una alla volta, con "Avanti"/"Indietro".
+
+            "File ▸ Nuova estrazione" (Ctrl+N) azzera distinta/raw/verifica per
+            ripartire con una nuova distinta base, senza dover ricaricare il database.
+            """),
+        ("1. Database", """
+            Carica o aggiorna l'indice "cad_index.db" a partire dalle cartelle di primo
+            livello del disco/share (radice di default X:\). Qui si sceglie anche la
+            cartella di lavoro, dove finiscono CSV, "raw" e "step".
+            """),
+        ("2. Importa Distinta Base", """
+            Converte il file della distinta (trascinabile nella finestra) in un CSV
+            componente;descrizione nella cartella di lavoro. Se il file segue la
+            convenzione del gestionale, aggiunge anche l'assieme generale come riga.
+            """),
+        ("3. Crea cartella raw", """
+            Cerca nell'indice i file CAD dei componenti del CSV e li copia nella
+            sottocartella "raw" della cartella di lavoro.
+            """),
+        ("4. Trova componenti referenziati", """
+            Legge i file .asm già in "raw" per risolvere ricorsivamente sotto-assiemi e
+            parti citate, copiando anche quelli in "raw": componenti soppressi (non in
+            distinta ma necessari per aprire l'assieme) e riferimenti esterni (assembly
+            feature, datum copiati) inclusi.
+            """),
+        ("5. Verifica completezza", """
+            Mostra i file .asm della distinta già in "raw", trascinabili su Creo per
+            l'esportazione STEP (passo manuale, fuori da quest'app). "Verifica
+            completezza assiemi" controlla che tutti i sotto-componenti risultino
+            presenti nell'indice.
+            """),
+    };
+
+    public GuidaForm()
+    {
+        Text = "Guida";
+        ClientSize = new Size(640, 420);
+        MinimumSize = new Size(480, 320);
+        StartPosition = FormStartPosition.CenterParent;
+        Font = new Font("Segoe UI", 9.5f);
+
+        var lista = new ListBox
+        {
+            Dock = DockStyle.Left,
+            Width = 200,
+            IntegralHeight = false,
+            BorderStyle = BorderStyle.None,
+        };
+        foreach (var (titolo, _) in Sezioni)
+            lista.Items.Add(titolo);
+
+        var testo = new RichTextBox
+        {
+            Dock = DockStyle.Fill,
+            ReadOnly = true,
+            BorderStyle = BorderStyle.None,
+            BackColor = Color.White,
+            Font = new Font(Font.FontFamily, 10f),
+        };
+
+        lista.SelectedIndexChanged += (_, _) =>
+        {
+            if (lista.SelectedIndex >= 0)
+                testo.Text = Sezioni[lista.SelectedIndex].Testo.Trim();
+        };
+
+        var btnChiudi = new Button { Text = "Chiudi", Dock = DockStyle.Bottom, Height = 34 };
+        UiStile.Secondario(btnChiudi);
+        btnChiudi.Click += (_, _) => Close();
+
+        var contenuto = new Panel { Dock = DockStyle.Fill, Padding = new Padding(16) };
+        contenuto.Controls.Add(testo);
+        Controls.Add(contenuto);
+        Controls.Add(lista);
+        Controls.Add(btnChiudi);
+
+        lista.SelectedIndex = 0;
+    }
+}