chore: rimuove emoji da codice e output terminale

Sostituisce tutti i simboli grafici con testo:
- checkmark/cross -> OK / ERRORE: / AVVISO:
- icone tema GUI -> testo Chiaro / Scuro

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

gui/chat.html

@@ -226,7 +226,7 @@ function addMessage(role, content, sources) {
         const doc  = s.source      || '';
         const path = s.header_path || '';
         chip.innerHTML = path
-          ? `<span class="src-doc">${esc(doc)}</span> › <span class="src-path">${esc(path)}</span>`
+          ? `<span class="src-doc">${esc(doc)}</span> &gt; <span class="src-path">${esc(path)}</span>`
           : `<span class="src-doc">${esc(doc)}</span>`;
         srcDiv.appendChild(chip);
       });

gui/chat_window.py

@@ -46,8 +46,8 @@ _THEMES = {
                 padding:8px 12px; font-size:14px;
             }
         """,
-        "theme_btn":  "background:#2a2a2a; color:#ececec; border:1px solid #3a3a3a; border-radius:6px; font-size:16px; padding:4px 8px;",
-        "icon":       "☀️",
+        "theme_btn":  "background:#2a2a2a; color:#ececec; border:1px solid #3a3a3a; border-radius:6px; font-size:12px; font-weight:600; padding:4px 8px;",
+        "icon":       "Chiaro",
     },
     "light": {
         "topbar":     "background:#f5f5f5; border-bottom:1px solid #e0e0e0;",
@@ -72,8 +72,8 @@ _THEMES = {
                 padding:8px 12px; font-size:14px;
             }
         """,
-        "theme_btn":  "background:#fff; color:#1a1a1a; border:1px solid #ddd; border-radius:6px; font-size:16px; padding:4px 8px;",
-        "icon":       "🌙",
+        "theme_btn":  "background:#fff; color:#1a1a1a; border:1px solid #ddd; border-radius:6px; font-size:12px; font-weight:600; padding:4px 8px;",
+        "icon":       "Scuro",
     },
 }
 
@@ -130,7 +130,7 @@ class ChatWindow(QMainWindow):
         tl.addStretch()
 
         self._theme_btn = QPushButton()
-        self._theme_btn.setFixedSize(36, 30)
+        self._theme_btn.setFixedSize(60, 30)
         self._theme_btn.setToolTip("Cambia tema")
         self._theme_btn.clicked.connect(self._toggle_theme)
         tl.addWidget(self._theme_btn)
@@ -212,7 +212,7 @@ class ChatWindow(QMainWindow):
         if not question:
             return
         if not self._collection:
-            self._js("addMessage('assistant', '⚠️ Seleziona una collezione prima di inviare.', [])")
+            self._js("addMessage('assistant', 'Seleziona una collezione prima di inviare.', [])")
             return
 
         self._input.clear()
@@ -236,7 +236,7 @@ class ChatWindow(QMainWindow):
 
     def _on_error(self, msg: str) -> None:
         self._js("removeThinking()")
-        self._js(f"addMessage('assistant', {json.dumps('❌ Errore: ' + msg)}, [])")
+        self._js(f"addMessage('assistant', {json.dumps('Errore: ' + msg)}, [])")
         self._set_enabled(True)
 
     # ── Helpers ───────────────────────────────────────────────────────────────